Tecnicas de Confeitaria

Técnicas de COnfeitaria

Técnicas de confeitaria são métodos específicos utilizados no preparo de doces, bolos, tortas e outras sobremesas, abrangendo desde a manipulação de massas e cremes até a decoração e finalização. Elas envolvem precisão, controle de temperatura e conhecimento de ingredientes para garantir textura, sabor e apresentação impecáveis.

O que o aluno vai aprender?

O curso de Técnicas de Confeitaria visa capacitar o profissional para atuar em Serviços Gastronômicos. Para isso, aborda os principais Ingredientes, Utensílios e Equipamentos empregados na área, apresenta vários estilos e métodos de preparo de Receitas Básicas e muito mais! O aluno aprenderá tecnicas de confeitaria, equipamentos adquados e muito mais.

Conteúdo do curso

Aula 01 – Cotidiano na Cozinha

Aula 02 – Tipos de Massas

Aula 03 – Cremes, Coberturas e Caldas

Aula 04 – Merengues, Recheios e Preparos

Aula 05 – Bolos, Tortas e Biscoitos

Aula 06 – Doces e Sobremesas

20 horas

Noções Básicas de Informática

Interessados em exercer a função de Assistente de Produção e Açúcar e Álcool.

18 horas

Noções Básicas de Informática

Interessados em adquirir técnicas profissionais da área veterinária.

20 horas

Nenhum

Interessados em trabalhar como profissional de estética.

20 horas

Nenhum

Iniciantes no idioma inglês.

13 horas

O candidato deve estar cursando o 3° ano do ensino médio ou ter acima de 18 anos.

Jovens e adultos interessados a ingressar na universidade ou obter o diploma do ensino médio.

15 horas

Ter, no mínimo, 15 ou 18 anos para quem busca a conclusão do Ensino Fundamental ou Médio

Jovens adultos interessados a obter o diploma do ensino médio

15 horas

Cursar 2º ano do ensino médio com idade mínima de 16 anos.

Interessados em ter noções em saúde bucal.

10 horas

Nenhum pré-requisito

Interessados na área de Gastronomia

6 horas

Nenhum pré-requisito

Interessados na área de Gastronomia

Rolar para o topo
Escolha abaixo seu perfil.

Qual seu perfil?

Atenção: A Smart Mahine não vende cursos diretamente para alunos. Agradecemos o interesse, mas se você não é um investidor na área da educação, não preencha o formulário.

Entre em contato pelo WhatsApp

Este site usa cookies para melhorar sua experiência. Ao clicar no botão Fechar (X) você concorda com o uso dos cookies, termos e políticas do site. Leia Mais.