Curso Interativo de Garçom

O curso de Garçom possui o objetivo de capacitar os profissionais quanto ao atendimento em restaurantes, bares e pubs, lanchonetes, quiosques e cafeterias. Além disso, ainda apresenta instruções para a organização do trabalho como autônomo em recepções e eventos de pequeno e médio porte.

12 horas

Nenhum pré-requisito

Interessados na área de Gastronomia

 

O aluno aprenderá a higiene e segurança no ambiente de trabalho, material de trabalho, tipos de serviços, eventos, preparação à mesa do cliente, serviço de bebidas dentre outros assuntos.

 

Aula 01 –  A Profissão

Aula 02 –  Higiene, Segurança E Comandas

Aula 03 –  Material De Trabalho E Os Restaurantes

Aula 04 –  Tipos De Serviços E Bares

Aula 05 –  Cafeterias, Lanchonetes E Quiosques

Aula 06 –  Eventos

Aula 07 –  Preparação Do Serviço

Aula 08 –  Montagem Do Salão

Aula 09 –  Preparação À Mesa Do Cliente

Aula 10 –  Serviço De Bebidas

Aula 11 –  Serviço De Vinho

Aula 12 –  Informações Complementares

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 Cozinha Fria Cozinha Quente  Técnicas de Panificação

Garcom

O curso de Garçom possui o objetivo de capacitar os profissionais quanto ao atendimento em restaurantes, bares e pubs, lanchonetes, quiosques e cafeterias. Além disso, ainda apresenta instruções para a organização do trabalho como autônomo em recepções e eventos de pequeno e médio porte.

12 horas

Nenhum pré-requisito

Interessados na área de Gastronomia

 

O aluno aprenderá a higiene e segurança no ambiente de trabalho, material de trabalho, tipos de serviços, eventos, preparação à mesa do cliente, serviço de bebidas dentre outros assuntos.

 

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