Curso Interativo de Gastronomia
Gastronomia
Gastronomia é a arte e a ciência de preparar, cozinhar e apreciar alimentos, englobando técnicas culinárias, cultura, nutrição e harmonização de sabores. Ela vai além do ato de cozinhar, envolvendo tradições, inovações e a experiência sensorial da alimentação.
O que o aluno vai aprender?
O curso de Gastronomia visa capacitar o profissional para atuar no setor de hospitalidade e lazer, que está em grande crescimento no Brasil. Para isso, aborda os principais temas associados à área gastronômica, desde a sua evolução até as práticas e técnicas mais adotadas atualmente. O aluno aprenderá a formação do hábito alimentar, regionalismos na alimentação, tipos de cardápios e mesas dentre outros assuntos.
Conteúdo do curso
Aula 01 – Formação Do Hábito Alimentar
Aula 02 – Regionalismos Na Alimentação
Aula 03 – Evolução Tecnológica Gastronômica
Aula 04 – Evolução Dos Restaurantes
Aula 05 – Fatores Sociais E Clientela
Aula 06 – Organização E Serviços
Aula 07 – Tipos De Cardápios E Mesas
Aula 08 – Armazenagem E Custos
Aula 09 – Gastronomia Em Eventos
Aula 10 – Empreendedorismo Gastronômico
- Duração
- Requisitos
- Público alvo
20 horas
Noções Básicas de Informática
Interessados em exercer a função de Assistente de Produção e Açúcar e Álcool.
- Duração
- Requisitos
- Público alvo
18 horas
Noções Básicas de Informática
Interessados em adquirir técnicas profissionais da área veterinária.
- Duração
- Requisitos
- Público alvo
20 horas
Nenhum
Interessados em trabalhar como profissional de estética.
- Duração
- Requisitos
- Público alvo
20 horas
Nenhum
Iniciantes no idioma inglês.
- Duração
- Requisitos
- Público alvo
13 horas
O candidato deve estar cursando o 3° ano do ensino médio ou ter acima de 18 anos.
Jovens e adultos interessados a ingressar na universidade ou obter o diploma do ensino médio.
- Duração
- Requisitos
- Público alvo
15 horas
Ter, no mínimo, 15 ou 18 anos para quem busca a conclusão do Ensino Fundamental ou Médio
Jovens adultos interessados a obter o diploma do ensino médio
- Duração
- Requisitos
- Público alvo
15 horas
Cursar 2º ano do ensino médio com idade mínima de 16 anos.
Interessados em ter noções em saúde bucal.
- Duração
- Requisitos
- Público alvo
